Что нельзя есть при язве 12 перстной кишки



В случае если вам поставили диагноз язва двенадцатиперстной кишки, значит, прописали и лечебное питание. В комплексе с медицинскими препаратами такое питание дает результаты. Диета при язве двенадцатиперстной кишки, аналогична диете при язве желудка и исключает потребление в пищу некоторых продуктов, подразумевает определенные методы изготовление еды, благодаря которым еда не будет ни механически, ни химически злить слизистую.

Что нельзя есть при язве 12 перстной кишки

Какие конкретно продукты не рекомендуется использовать?

Продукты, талантливые возбуждать секрецию соляной кислоты, не нужно использовать в пищу в период обострения язвенной болезни. Кислота, которая выделяется по окончании того, как вы их съедите, разъедает стены желудка и двенадцатиперстной кишки еще больше.

К продуктам, талантливым привести к усиленному выделению соляной кислоты, возможно отнести все приправы, чай и кофе, консервы, газированные напитки и алкоголь, жирные бульоны и тёмный хлеб, соленые и острые блюда. Не разрещаеться все жирное и все колбасы, сдобное тесто, пироги, мороженое.

Какие конкретно продукты оптимальнее выбирать, в то время, когда вам прописана диета при язве двенадцати перстной кишки?



В первую очередь, вам стоит организовать свое питание из таких продуктов, каковые слабо стимулируют выработку желудочного сока, к примеру:

  • отвары из шиповника, овощные и ягодные соки с низким уровнем кислотности;
  • яйца вареные либо приготовленные на несколько;
  • кисель, компот, желе;
  • овощи в вареном виде - морковка, кабачок, тыква;
  • ягоды;
  • нежирные сорта рыбы. И лишь в отварном виде либо приготовленные на несколько;
  • нежирное мясо, варенное либо обработанное на несколько;
  • молоко и молочные продукты (через 10-12 дней);
  • каши и макароны.

Какие конкретно правила необходимо учесть при приготовлении и подаче блюд на стол?

В то время, когда вам прописана диета при язве двенадцати перстной кишки. ваше меню должно включать блюда, богатые белками, углеводами, минералами и витаминами. При подаче блюда на стол оно должно быть не горячим и не холодным. оптимальнее , если вы поделите приемы пищи на 5 ежедневно. Лучше кушать мелкими порциями и не напрягать пищеварительный тракт. Старайтесь кушать еду в перетертом виде, поскольку громадные куски тяжело переварить. Организму нужно будет вырабатывать больше желудочного сока, а он при язве полностью нежелателен много. Сократите количество соли, додаваемой в пищу.

Как долго необходимо выполнять диету?

Диета призвана вернуть все обычные процессы, связанные с перевариванием пищи. Язва не редкость различного уровня запущенности, исходя из этого и продолжительность диеты для каждого лична. Но рекомендуется придерживаться всех этих правил как минимум полгода.

Статьи по теме